Kaizen – malim koracima do velikih pobeda

By

-

28/04/2025

Kaizen – malim koracima do velikih pobeda
Četvrtak 11. Maj neke godine, malo preduzeće za izradu dekorativnih metalnih predmeta. Sima i Milojko sede na pauzi.

Još jedna radna subota.
Još jedna, a izgleda da će biti i nedelja radna, opet.
Jeli bre, jel to uopšte po zakonu?
Pišu preraspodelu, pa posle dobijamo slobodne dane
Tako i prošle godine, još čekam to posle. Tebe Simo vidim baš briga, odlutao si, buljiš u taj ekran
Ja koristim vreme da se edukujem. Čitam novu japansku proizvodnu filozofiju, znaš kakve stvari Japanci radili pre 70 god i to ni od čega. A taj njihov Kaizen kaže da svako na svom radnom mestu treba da radi na poboljšanjima.
A da nisi malo preterao sa tim. Mislim lepo je što si izgurao onaj 5S, sad bar svako ima svoj alat i Pera mi ne krade elektrode, al ti ne odustaješ.

Pa nema odustajanja, svaki dan treba da se trudimo da se poboljšamo, evo sad gledam za ovaj nalog što treba da radimo, ova montaža delova pre zavarivanja, to ti je po ovom japanskom Kaizenu rasipanje i onda me to nateralo da napravim…
Alooo, Japanaaac. Da se batališ od to čitanje i da kreneš da radiš, ti Milojko isto!
Šefe Đuro, red je bar da na pauzu odemo.
Pa bili ste malopre, sećam se jer ste smrdeli na one sarage što ste jeli.
To malopre je bilo juče, ribu služe sredom.
Aha, jes…Izgubio sam se i ja. Znate da imamo još 100 komada onih delfina da zavarimo do sledeće nedelje, a jedva da smo 40 uradili od ponedeljka. I to je nalog od prošle nedelje, za ovu nedelju ne smem ni da pitam, krijem se od direktora.
Slušaj šefe, da ste me poslušalli i da smo napravili one nosače za delove, što vam svima skačem po glavi već mesec dana, još kad smo planirali, ne bismo sad gulili treći radni vikend uzastopno.

Znam, znam, merio si vreme, tražio one tvoje dodate vrednosti i rasipanja. Nego ima tu još nešto. Prvo, kad da napravimo? Drugo, ko da napravi? Treće, već sam ti rekao da ti nosači, onako kako ti hoćeš da ih uradiš neće da pomognu sigurno. Četvrto, da to radi posao, Marko iz razvoja bi već dao da se urade pre naloga, čitao on neke knjige malo više od tebe. Nego si se ti naložio na ovi tvoji Japanci, pa ajd svugde da gi trpamo.

Sa tim nosačima bi štedeli pola sata na montaži, to nam jede najviše vremena, više nego zavarivanje. I drago mi je da ste zapamtili ovo oko rasipanja.

A za vreme za koje bi napravio te nosače, mogao si da uradiš 10 delfina.
Ti nosači se urade za tri sata, al mi treba pomoć, a ne mogu sam da cimam ljude. Aj u gajbu piva, da ćemo da skratimo vreme za duplo ako ih koristimo.

Znaš kako, ja ti čoveka za zajebanciju nemam, al ’ajde, kad si tvrdoglav i ako nađeš neku budalu da ’oće da pomogne radi pa probaj. I može ta gajba pošto znam da će’ omaneš.
Dogovoreno! Milojko, jel imaš jedno tri sata posle smene, da nešto završimo.
Simo, za tebe uvek. Al to košta, tarifu znaš.
Znam, gajba.

Petak, Đura proverava ekipu:

Evo napravili ste, probali ste i vidim ništa, još duže vam treba da montirate delove. Jel sam ti rekao da ne radi, neka, mlad si, će naučiš. Sad to vreme što ste sprcali ima i da nadoknadite, tako da…
Znam šefe vidimo se sutra… I u nedelju…

Subota, radna:

Gde si bre Simo, šta se radi,
O pa gde si Mitre, otkud ti kod nas u pogonu
Čuo sam oko one zajebancije sa delfinima. Đura od juče ne može da se smiri kuka kako ste ga zeznuli. Nego znaš što sam došao. Ti famozni nosači, ako ne trebaju više, ja bih da iskoristim za moje naloge, malo ih prepravim i koristim za one ograde što smo krenuli da radimo. Ima da ubrzam posao za bar 50%.
Uzmi, ja sam to ionako planirao da isečem u otpad.

E pa hvala. Samo da znaš, kad završimo naloge pre vremena sleduje bonus i za ekipu i mene. To ti ne dam iako je realno ovo tvoja ideja. A šaljem ti dvojicu ljudi na ispomoć od sledeće nedelje. Meni, ako ovo tvoje radi neće da trebaju. Javio sam i Đuri. Od mene dovoljno.

Pa nije dovoljno. Ja dođem Đuri gajbu piva za opkladu. I Milojku za ispomoć. Ako možeš da izregulišeš to.
Ahaha, dogovoreno.

Ponedeljak:

E, Japanac, šta mi uradi. Evo Mitar se hvali ide preko norme sa oni tvoji nosači. Plus što će da dobije i on i njegovi 10 posto na platu. Ajd za platu manje više, nego će Mitar da bude i šef meseca kako stoje stvari. Dobija neki spa vikend, duša me boli.

Znate kako šefe, da ste mi malo pomogli, možda smo i mogli da napravimo nešto.
.. Pročulo se po firmi, došlo do direktora. Sad se i on naložio i hoće da plati neke obuke. Jel si raspoložen, zvao i neki konsultanti. Neki Tech – core…

Tecor šefe, pratim ja njih dugo, najbolji su u zemlji za Lean i Kaizen implementaciju. Drže i obuke, a i pomažu u sprovođenju…
Dobro, dobro, vidim ti si već sve proučio, ajd nazad na posao.

A kad završimo s ovim delfinima imam ideju za one stolove što nas čekaju. Milojko i ja proveravali, možemo da ih radimo sa 3 ekipe po 2 umesto 2 ekipe po tri, samo ako lepo postavimo raspored. Pa da padne jedan spa vikend.
Ajd to sutra ujutru uz kafu da dogovaramo.

Tekst o Kaizen metodologiji priredio: Miloš Petrović, trener i konsultant, Tecor consulting

Više o Kaizen-u možete saznati na ovom link-u

Pet PANTHEON funkcija za koje možda niste znali da postoje

By

UrbanStandard

-

22/04/2025

0

Otkrijte skrivene mogućnosti koje vam mogu uštedeti vreme, povećati preciznost i učiniti svakodnevni rad efikasnijim…

Koliko puta ste pomislili da PANTHEON koristite „samo za fakture i knjiženje“? Iako većina korisnika koristi osnovne funkcionalnosti ovog moćnog ERP sistema, mnogi i dalje nisu svesni koliko dodatnih alata i mogućnosti zapravo imaju na raspolaganju – bez značajnijih ulaganja.

Bilo da ste knjigovođa, menadžer ili vlasnik preduzeća, postoji velika šansa da vam neke od ovih opcija promaknu – a mogle bi da vam značajno olakšaju posao. U nastavku otkrivamo 5 korisnih funkcionalnosti u PANTHEON-u koje često ostanu neotkrivene, a zapravo prave razliku u svakodnevnom radu.

1. Automatsko popunjavanje šablona za dokumente

Koliko puta ste morali da pravite gotovo identične ponude, predračune ili naloge za istog kupca ili isti set proizvoda? Umesto da svaki put iznova unosite podatke, PANTHEON vam omogućava da kreirate šablone koji automatski povlače podatke iz baze. Šabloni mogu sadržati sve – od naziva partnera i artikala, do količina, cena i specifičnih napomena.

Ova funkcionalnost nije samo „luksuz“ – u preduzećima koja dnevno kreiraju desetine dokumenata, ona štedi sate rada nedeljno i značajno smanjuje mogućnost greške. Posebnu prednost ova funkcija ima u firmama koje imaju ponavljajuće ponude ili periodične fakture.

Praktičan primer: Firma koja svakog meseca šalje istu fakturu zakupca za održavanje ili licencu – koristi šablon i kreira fakturu u dva klika.

2. Direktno slanje SMS ili Viber poruka iz PANTHEON-a – ePoruke

Korišćenje ePoruka je jednostavno i brzo. Prvo sastavite željene poruke, a zatim odredite kada i koje vrste poruka program treba da šalje. Nakon toga, program automatski šalje SMS ili Viber poruke na mobilni telefon korisnika prema unetim podešavanjima.

Podešavanjem SMS obaveštenja možete aktivno da obaveštavate korisnike putem programa o važnim poslovnim događajima, kao što su dospela potraživanja, izvršeni poslovi, naknade, izvršene usluge i slično…

Praktičan primer: Firma opominje dužnike da je dospelo plaćanje po određenoj fakturi ili da je gotov servis za uređaj i da se on može preuzeti.

3. BI prikazi i vizuelna analitika

Tradicionalni izveštaji su korisni, ali često zahtevaju dodatnu obradu da bi pružili jasnu sliku menadžerima. PANTHEON BI (Business Intelligence) funkcionalnost omogućava kreiranje interaktivnih i vizuelnih prikaza ključnih poslovnih podataka. Korisnici mogu praviti kontrolne table (dashboard) koje u realnom vremenu prikazuju informacije kao što su: promet po proizvodima, nivo zaliha, dinamika naplate, prodaja po regijama i još mnogo toga.

Moguće je koristiti i filtere, boje i grafikone kako bi se ključne informacije izdvojile, a proces odlučivanja ubrzao. BI prikazi su naročito korisni za vlasnike i direktore koji žele jasan pregled poslovanja bez potrebe da iščitavaju tabelarne izveštaje.

Praktičan primer: Direktor maloprodaje ima dashboard koji prikazuje promet po danima, zalihe po radnjama i rang top 10 artikala u realnom vremenu.

4. Interni sistem zadataka i podsetnika

Zaboravljena uplata, neodgovoreni upit ili propušten rok za ponudu – sve su to problemi koji nastaju kada komunikacija u firmi zavisi od e-mailova ili reči „u prolazu“. PANTHEON omogućava kreiranje zadataka i podsetnika koji se dodeljuju određenim korisnicima ili odeljenjima i ostaju zabeleženi uz konkretan dokument, partnera ili projekat.

Pored samih zadataka, mogu se definisati rokovi, prioriteti i statusi (npr. u toku, završeno, kasni). Idealno za timove koji žele veću koordinaciju, ali i za menadžere koji žele pregled obaveza svog tima.

Praktičan primer: Komercijalista unosi zadatak za sebe da pozove klijenta 3 dana pre isteka ponude, a menadžer vidi da li je zadatak izvršen.

5. Fino podešavanje korisničkih prava i pristupa

U mnogim firmama, svi korisnici ERP sistema imaju „širok“ pristup, jer podešavanje prava često deluje komplikovano. Međutim, PANTHEON omogućava vrlo precizno dodeljivanje prava – ne samo na nivou modula, već i na nivou pojedinačnih funkcija, dokumenata, pa čak i polja unutar forme.

Ovo je ključno za zaštitu podataka, bolju organizaciju rada i poštovanje principa „minimalnog pristupa“, što je posebno važno za usklađenost sa standardima i kontrolama (npr. ISO, GDPR). Možete odrediti ko može da vidi, unosi, menja ili briše određene podatke.

Praktičan primer: Knjigovođa ima puni pristup finansijama, a komercijalista može samo da kreira ponude – bez pristupa cenama nabavke i finansijskim izveštajima.

PANTHEON je mnogo više od knjigovodstvenog softvera – to je alat koji, kada se koristi u punom kapacitetu, može automatizovati procese, smanjiti operativne greške i povećati produktivnost celog tima. Ove funkcionalnosti su samo početak – ako želite da izvučete maksimum iz PANTHEON-a, vredi investirati malo vremena u edukaciju i istraživanje.

Kako Orion eMobility olakšava odluku vozača za prelazak na električne automobile

By

UrbanStandard

-

22/04/2025

0

Donedavno je vožnja električnog automobila u Srbiji bila retkost, a odluka da se kupi takvo vozilo delovala je kao veliki korak u nepoznato. Gde se puni? Koliko traje punjenje? Da li postoji podrška? Koliko to sve košta? Danas su odgovori na ta pitanja jasniji nego ikada, a doneti odluku o prelasku na električni automobil – neuporedivo je lakše nego pre samo nekoliko godina.

Razlog za to nije samo u padu cena vozila ili državnim subvencijama, već u tome što se oko vozača konačno izgradila prava podrška – od infrastrukture, preko aplikacija, do servisa. Na tom putu ključnu ulogu ima domaća kompanija Orion eMobility, koja gradi sistem zbog kojeg električna mobilnost više nije izazov, već logičan sledeći korak.

Na ovogodišnjem Sajmu automobila u Beogradu zabeležen je primetan rast prodaje električnih vozila, a u razgovorima sa posetiocima isticala su se dva razloga: sve je jasnije kako električni automobil funkcioniše, i sve je lakše doći do potrebne infrastrukture.

“Danas više ne pričamo o viziji budućnosti. Pričamo o realnim prednostima koje ljudi već koriste – niži troškovi, jednostavno punjenje, subvencije i tiha, čista vožnja”, kaže Jelena S. Benić, direktorka za razvoj eMobility poslovanja. “Naš zadatak je da pokažemo da ne morate da znate sve – mi smo tu da vas provedemo kroz ceo proces”.

Orion eMobility

Vozači koji imaju parking mesto ili garažu mogu da pune automobil i dok spavaju. Za sve ostale, Orion eMobility nudi aplikaciju koja omogućava korisnicima da lako pronađu najbliži punjač, provere njegov status, rezervišu ga i prate punjenje. Mreža pokriva više od 400.000 lokacija u zemlji i širom Evrope, a mnoge lokacije nude i besplatno punjenje, kao na primer, u tržnim centrima ili duž glavnih koridora.

Kompanija nudi čitav spektar AC i DC punjača – od sporijih, pogodnih za domaćinstva, do brzih, komercijalnih rešenja do 400 kW snage. Uz instalaciju i tehničku podršku dostupnu 24/7, korisnik ne mora da se brine ni o jednom koraku u procesu.

Poseban benefit postoji i za firme – kroz Corporate billing opciju koja omogućava zaposlenima ili flotnim vozilima punjenje na svim lokacijama u mreži, uz mesečnu fakturaciju, odnosno post paid račun.

Upravo je ta kombinacija pristupačne tehnologije i pouzdane podrške ono što današnju odluku čini lakšom. Građani Srbije više ne donose odluku u nepoznatom. Donose je u trenutku kada imaju pouzdanog partnera koji je već razmišljao o svemu – unapred.

Zato je danas pravi trenutak. Električni automobili su spremni. A uz Orion eMobility – spremni su i vozači.

Cohesity Gaia prednjači u AI-pokretanim uvidima iz lokalnih rezervnih kopija podataka

By

UrbanStandard

-

21/04/2025

0

Izgrađeno pomoću NVIDIA AI-a, rešenje kompanije Cohesity donosi validirane referentne arhitekture za korišćenje s platformama Cisco UCS, Hewlett Packard Enterprise i Nutanix

Cohesity, lider u rešenjima za bezbednost podataka pogonjenim veštačkom inteligencijom (VI), proširuje Cohesity Gaia, kompanijskog asistenta za otkrivanje znanja preduzeća, kako bi među prvima u industriji omogućio VI-pogonjeno pretraživanje koje radi s lokalno uskladištenim rezervnim kopijama podataka. Rešenje će biti dostupno za upotrebu na Cisco UCS, HP Enterprise (HPE) i Nutanix platformama. Ovo proširenje mogućnosti Cohesity Gaia asistenta će omogućiti preduzećima da dobiju uvide koje generiše VI otključavajući pun potencijal lokalno pohranjenih rezervnih podataka.

Kako preduzeća sve više usvajaju hibridne strategije oblaka, mnogi više vole da vredne, kritične podatke sačuvaju u svojim prostorijama, kako bi ispunili zahteve u vezi s bezbednošču, usklađenosti i performansama. Proširivši Cohesity Gaia da radi s podatcima koji se čuvaju u prostorijama omogućava preduzećima da iskoriste više od visokokvalitetnih podataka, kao i da imaju punu kontrolu nad svojom infrastrukturom.

“Mnogi naši klijenti zahtevaju VI rešenje za lokalna okruženja. Ovo rešenje im omogućava da zadrže potpunu kontrolu nad osetljivim podacima, a istovremeno imaju koristi od generativnih AI mogućnosti”, rekao je Sanjai Poonen, predsednik i izvršni direktor kompsnije Cohesity. “Postavljanjem Cohesity Gaia u lokalna okruženja, oni mogu iskoristiti moćnu inteligenciju podataka direktno u svom okruženju i ne brinuti o tome da bilo koji deo tih podataka napušta njihovu infrastrukturu.”

Koristeći NVIDIA ubrzano računarstvo i NVIDIA AI Enterprise softversku platformu – uključujući NVIDIA NIM mikroservise i NVIDIA NeMo Retriever – asistent za otkrivanje Cohesity Gaia donosi moć generativne AI u rezervne kopije podataka i arhive. Cohesity Gaia omogućava korisnicima da oslobode nove nivoe uvida, efikasnosti, inovacija i rasta.

“Pristup podacima je ključna osnova za izgradnju naprednih VI sistema, uključujući agentsku VI”, rekao je Pat Lee, potpredsednik, Strateška partnerstva preduzeća, NVIDIA. “Integrišući NVIDIA NIM mikroservise i NeMo Retriever u Cohesity Gaia, preduzeća mogu iskoristiti uvide vođene veštačkom inteligencijom direktno u svojoj infrastrukturi kako bi očuvala dostupnost podataka i sigurnost dok otključavaju nove nivoe inteligencije.”

Cohesity Gaia

Proširenje Cohesity Gaia na lokalna okruženja označiće značajnu prekretnicu u upravljanju podacima preduzeća pokretanim VI-om. Ključne prednosti rešenja uključuju:

Potpunu kontrolu i sigurnost – omogućavajući preduzećima da zadrže potpunu kontrolu nad rezervnim podacima dok istovremeno mogu da koriste VI za izvlačenje značajnih uvida.
VI visokih performansi sa NVIDIA ubrzanim računarstvom – pruža brzinu, tačnost i efikasnost VI mogućnosti koristeći ubrzano računarstvo
Višejezično indeksiranje i zadavanje upita – omoguća globalnim preduzećima da pretražuju i analiziraju podatke na više jezika.
Prilagodljiva i skalabilna infrastruktura – olakša korisnicima da prilagode svoje okruženje za inteligenciju podataka specifičnim poslovnim potrebama.
Referentne arhitekture – obezbeđu preskriptivan način za preduzeća da primene rešenje lokalno na više hardverskih platformi.
Unapred upakovani lokalni LLM-ovi – eliminišu potrebu za bilo kakvim korisničkim rezervnim podacima da se prenose u oblak.
Optimizovana arhitektura – omogućava efikasno pretraživanje količina podataka na nivou petabajta.

Kupci poput JSR Corporation, međunarodne istraživačke i proizvodne kompanije, procenjuju prednosti korišćenja lokalnog rešenja Cohesity Gaia.

“Sa istraživačkim centrima na mnogim lokacijama, naši istraživači govore različite jezike. Želimo da budemo u mogućnosti da koristimo generativnu VI da pogledamo kroz godine naših podataka kako bismo otkrili uvide koji mogu ubrzati stopu našeg istraživanja i otkrića”, rekao je Rian Reed, šef IT-a, JSR Corporation. “Cohesity koristi NVIDIA AI Enterprise softver i stručnost kako bi to omogućila lokalnim VI rešenjem koje koristi naše kolektivno znanje.”

Cohesity sarađuje s liderima u oblasti bezbednosti podataka, infrastrukture i AI industrije kako bi Gaia doveo u preduzeća širom sveta. Cisco, HPE i Nutanix će biti među organizacijama koje mogu ponuditi Cohesity Gaia softver sa svojim full stack rešenjima. Cohesity i Cisco će potvrditi i implementirati Cohesity Gaia softver na Cisco AI POD-ovima – plug &-play VI infrastrukturnim stekovima koji integrišu računarstvo, skladištenje, umrežavanje i NVIDIA AI Enterprise kako bi pojednostavili usvajanje sa skalabilnom, efikasnom i za budućnost spremnom implementacijom. Cohesity i HPE će raditi zajedno na validaciji i implementaciji Cohesity Gaia softvera na HPE Private Cloud AI, rešenju zasnovanom na oblaku po sistemu “ključ u ruke” koje je razvijeno u saradnji sa NVIDIA-om.

Cohesity proširuje saradnju sa Red Hat-om kroz Cohesity DataProtect i NetBackup

By

UrbanStandard

-

07/04/2025

0

Lider tržišnog učešća u softveru za zaštitu podataka omogućava Red Hat OpenShift korisnicima da skaliraju i štite svoja VM radna opterećenja

Cohesity, lider u VI pogonjenoj bezbednosti podataka, najavio je danas proširenu saradnju sa Red Hat-om, vodećim svetskim provajderom rešenja otvorenog koda, kako bi pružio poboljšanu podršku za Red Hat OpenShift Virtualization, koja je sada dostupna na Cohesity Data Cloud-u. Pomoću ove integracije, korisnici mogu lakše osigurati i zaštititi podatke iz virtuelnih mašina i kontejnera u svojim Red Hat OpenShift Virtualization okruženjima pomoću Cohesity DataProtect-a i NetBackup-a. Poboljšanja pomažu u pojednostavljenju operacija bekapovanja i oporavka podataka korisnika, omogućavajući robusniju zaštitu podataka i bolju otpornost na sajber napade kao što su rensomver i drugi poremećaji u radu.

Cohesity DataProtect i NetBackup korisnici sada mogu zaštititi i osigurati još kritičnija radna opterećenja, dramatično povećavajući njihovu efikasnost i skaliranje uz pojednostavljenje upravljanja podacima. Operacijama bekapovanja i oporavka za virtuelne mašine zasnovane na Red Hat OpenShift Virtualization-u, kao i za kontejnere, može se upravljati korišćenjem istih radnih tokova koji se koriste za postojeće izvore podataka na Cohesity Data Cloud-u.

Cohesity platforma, koja radi na Red Hat OpenShift-u i dizajnirana je na principima nultog poverenja, nudi robusne bezbednosne funkcije, uključujući nepromenljivost, stroge kontrole pristupa i tehnologiju čiste sobe, pružajući jednu od najsveobuhvatnijih platformi za otpornost podataka protiv sofisticiranih sajber napada. Kombinujući jednostavnost i pojednostavljene operacije sa vodećim mogućnostima sajber otpornosti, Cohesiti pruža izuzetnu vrednost Red Hat OpenShift Virtualization korisnicima. Red Hat OpenShift Virtualization je karakteristika Red Hat OpenShift-a, uključujući Red Hat OpenShift Virtualization Engine, koji se prvenstveno fokusira na pružanje funkcionalnosti za virtuelne mašine i slučajeve korišćenja virtuelizacije.

Današnja najava je produžetak dugogodišnje saradnje između Cohesiti i Red Hat-a, koja uključuje Cohesity-evo usvajanje Red Hat Enterprise Linuxa kao temeljnog operativnog sistema za Cohesity Data Cloud. Kroz zajedničku posvećenost pružanju podrške korisnicima u zaštiti njihovih podataka, Red Hat i Cohesity će nastaviti da pružaju sveobuhvatnu otpornost podataka i funkcije upravljanja koje podržavaju buduća radna opterećenja i napredak u Red Hat OpenShift Virtualization platforme.

“Uzbuđeni smo što ćemo proširiti naš odnos sa Cohesity-em kako bismo njihove mogućnosti zaštite podataka i sajber otpornosti doveli do Red Hat OpenShift Virtualization korisnika”, rekao je Matt Hicks, predsednik i izvršni direktor, Red Hat. “Red Hat OpenShift Virtualization nudi organizacijama pojednostavljen put do modernizacije infrastrukture sa jedinstvenom hibridnom cloud platformom koja im pomaže da izgrade i primenjuju aplikacije u velikih razmera. Sada, uz dodatnu podršku vodećih mogućnosti sajber otpornosti Cohesity-a, ti kupci mogu imati veće povjerenje da njihovi najkritičniji IT sistemi mogu biti zaštićeni i osigurani rešenjima na koja se već oslanjaju kako bi održali svoje poslovanje otpornim. “

“Red Hat je strateški partner Cohesity-a, a nakon što smo standardizovali Red Hat Enterprise Linuk u našim uređajima, sada donosimo naše vodeće mogućnosti sajber otpornosti u Red Hat OpenShift Virtualization ekosistem”, rekao je Sanjai Poonen, izvršni direktor, Cohesity. “Njihova široka podrška za izvore podataka, uključujući kontejnere i VM-ove, pomaže našim klijentima da koriste prave tehnologije koje poboljšavaju poslovanje, uz bezbrižnost da znaju da su njihovi podaci osigurani i zaštićeni od sajber napada sa otpornošću koju Cohesiti pruža.”

Cohesity dobitnik Gartner Peer Insights Customer’s Choice nagrade

By

UrbanStandard

-

01/04/2025

0

Cohesity je po sedmi put dobitnik nagrade Gartner Peer Insights™ Customer’s Choice kao izbor kupaca za rešenja namenjena bekapovanju i oporavku podataka preduzeća

Kompanija je takođe navedena na CRN®-ovoj listi Cloud 100, kao i na Channel Chiefs listi iste medijske kuće za 2025. godinu.

Cohesity, lider u zaštiti podataka primenom veštačke inteligencije, danas je objavio da je po sedmi put zaredom dobitnik priznanja “Izbor kupaca” u izveštaju iz februara 2025. godine pod nazivom Gartner Peer Insights Voice of the Customer u segmentu rešenja za softverske usluge za izradu rezervnih kopija i oporavak podataka preduzeća. Prema izveštaju, dobavljači u gornjem desnom kvadrantu su prepoznati kao “Izbor kupaca” jer „…ispunjavaju ili premašuju i tržišni prosek “sveukupnog iskustva” i “interesovanja korisnika i usvajanja”.

“Ponosni smo na ovo priznanje jer verujemo da je to jasan odraz naše posvećenosti uspehu naših kupaca,” rekao je Kit Beall, direktor prihoda u Cohesity. “Gartner Peer Insights™ Voice of the Customer je glas kupaca – oni iznose svoja mišljenja u vrlo rigoroznom procesu dostavljenih recenzija. Ocene se zasnivaju na direktnim povratnim informacijama kupaca širom sveta, iz raznih industrija i kompanija svih veličina. Oduševljeni smo što smo u ovom izveštaju navedeni i smatramo da je to direktan odraz zadovoljstva naših kupaca.”

Snažan zamah

CRN, brend kompanije The Channel Company, nedavno je postavio Cohesity na svoju CRN 2025 Cloud 100listu, koja odaje počast vodećim kompanijama u oblaku za 2025. godinu u pet ključnih kategorija, pri čemu se Cohesity navodi u kategoriji skladištenja podataka. CRN® Cloud 100 kompanije pokazuju posvećenost podršci partnerima u kanalu i unapređenju inovacija u proizvodima i uslugama zasnovanim na oblaku. Lista je pouzdan resurs za pružaoce rešenja koji istražuju prodavce tehnologije u informatičkom oblaku (IT cloud) koji su dobro pozicionirani da im pomognu da izgrade portfelje usluga u “oblaku” kojim pokreću svoj uspeh.

Pored toga, CRN je stavio Majka Valkeja, višeg potpredsednika, Cohesity Global Channels & Alliances, i Marka Konlija, potpredsednika, Cohesity Americas Partner Organization, na svoju prestižnu listu 2025 CRN Channel Chiefs, koja prepoznaje rukovodioce IT dobavljača i distribucije koji pokreću strategiju i postavljaju agende kanala za svoje kompanije. U elitnom podskupu 2025 CRN® Channel Chiefs liste, CRN je imenovao Marka Konlija jednim od 50 najuticajnijih šefova kanala. Lista šefova kanala, koju svake godine objavljuje CRN, prikazuje vrhunske lidere u ekosistemu IT kanala koji obezbeđuju zajednički uspeh sa svojim partnerima i klijentima.

“Verujemo da ove nagrade pokazuju da naš zamah nastavlja dok ubrzavamo naš uticaj na tržištima,” rekao je Beall. “Jednostavno rečeno, glas naših kupaca i partnera ima značaj. Kada razmisliš o tome, to je sve što je bitno. Opsesija kupcima i partnerima je zvezda severnjača naših vrednosti ovde u Cohesity-ju. I zadržavanje njih u centru onoga što radimo će ostati esencijalni deo onoga što radimo.”

Uzorak Cohesity korisničkih prikaza obrađenih kroz izveštaj Gartner Peer Insights Voice of the Customer za segment rešenja namenjena bekapovanju i oporavku podatala preduzeća (EBRSS: Enterprise Backup and Recovery Softvare Solutions) su sledeći:

“Cohesity: Powerfully Resilient Backup Solution for Seamless Operations”

—Team Lead, Backup Administration, Energy and Utilities, Nov 25, 2024

“Cohesity: A Trustworthy Platform for Cyber Resilience”

—Head of Data Centre Operations, Retail, Nov 22, 2024

“Excellence in Support and Engineering: Ensure you take a good look at DataHawk”

—Technical Fellow, Transportation, Nov 18, 2024

“Stable and Scalable: Cohesity’s Solution for Enterprise Backup Needs”

—Senior System Engineer, Banking, Oct 9, 2024

“Robust solution for all BCDR needs.”

—Systems Administrator, Miscellaneous, Aug 5, 2024

“Best in class data management”

—CIO, Services (non-Government), March 4, 2024

Zašto je post dobar za telo i kako da odaberete najkvalitetniju ribu?

By

UrbanStandard

-

28/03/2025

0

Post nije samo duhovna praksa, već i odličan način da osvežite organizam i unesete zdravije namirnice u ishranu. U vreme posta, riba postaje jedan od glavnih izvora proteina, a pored toga što je lagana za varenje, bogata je omega-3 masnim kiselinama, koje blagotvorno deluju na srce, mozak i celo telo.

Post i zdravlje – detoks za telo

Tokom posta, iz ishrane se izbacuju teški proteini iz crvenog mesa i prerađenih namirnica, što omogućava telu da se odmori i regeneriše. Ishrana bogata ribom, povrćem i orašastim plodovima doprinosi jačanju imuniteta, poboljšava varenje i smanjuje upalne procese u telu. Omega-3 masne kiseline iz ribe smanjuju nivo lošeg holesterola, dok vitamini i minerali iz povrća i voća dodatno jačaju organizam.

Kako da odaberete svežu ribu – trikovi koje morate znati

Koliko god da ste sigurni u to da vašem marketu ili na pijaci prodaju samo svežu ribu, trebalo bi da znate kako da prepoznate namirnicu koja vam neće praviti probleme.

Riba je veoma osetljiva namirnica, pa je važno da prepoznate koliko dugo stoji u vitrini u marketu ili na pijačnoj tezgi, isto kao kada kupujete meso.

Evo nekoliko saveta kako da prepoznate da li je riba sveža:

Oči ribe su jasan pokazatelj njenog kvaliteta – sveža riba ima bistre, izbuljene i sjajne oči sa crnom zenicom. Ako su oči mutne i imaju mlečnu boju, to je znak da riba nije sveža i može biti pokvarena.
Škrge moraju biti crvene boje – sveža riba ima jarko crvene ili roze škrge, dok stare ribe imaju tamnije, smeđe ili sive škrge.
Miris reke ili mora – riba koja je sveža ima blagi miris vode iz koje potiče, dok ona koja je stajala predugo ima jak, neprijatan miris.
Koža i krljušt su sjajne i vlažne – ako riba izgleda suvo, a koža joj je bleđa i gubi sjaj, verovatno je stara i gubi svežinu.
Elastičnost mesa – kada pritisnete ribu, meso treba da se vrati u prvobitni oblik. Ako ostaje udubljenje, to znači da nije sveža.

Gde kupovati ribu?

Iako se riba može kupiti u marketima i ribarnicama, ponekad su pijace najbolji izbor jer nude svežu ribu direktno od ribara. Ipak, čak i tada, budite obazrivi i proverite da li prodavac čuva ribu na ledu i da li je higijena na zadovoljavajućem nivou. U marketima birajte one trgovine koje imaju dobre rashladne vitrine i vode računa o pravilnom skladištenju ribe.

Zaključak

Post može biti idealna prilika da osvežite svoj organizam i uživate u laganijim obrocima. Riba je odličan izbor, ali samo ako je sveža i kvalitetna. Primenjujući ove savete, možete biti sigurni da birate najbolje za sebe i svoju porodicu. Uživajte u zdravim i ukusnim obrocima i neka vam post donese i duhovnu i telesnu svežinu!

Primena lean metodologije u ugostiteljstvu

By

UrbanStandard

-

28/03/2025

0

Ugostiteljstvo je industrija u kojoj su brzina, kvalitet usluge i optimizacija troškova ključni za uspeh. Lean metodologija, koja je prvobitno razvijena u automobilskoj industriji, sve češće se primenjuje u ugostiteljstvu kako bi se eliminisalo rasipanje resursa, poboljšala efikasnost i povećalo zadovoljstvo gostiju.

U ovom tekstu ćemo objasniti osnovne principe lean metodologije, kako se oni primenjuju u ugostiteljstvu i koje benefite donose vlasnicima restorana i hotela. Iako je tema veoma široka pokušaćemo taksativno da navedemo osnovne benefite koje možete očekivati primenom lean metodologije u ugostiteljstvu a otvoreni smo za detaljna pojašnjenja svim zainteresovanim dodaju iz kompanije Tecor consulting.

Lean metodologija može se implementirati u svim aspektima ugostiteljskog poslovanja – od kuhinje i šanka do menadžmenta i korisničkog servisa.

Optimizacija kuhinjskih procesa

Kuhinja je srce svakog restorana, a lean principi mogu pomoći u njenom efikasnijem funkcionisanju:

Standardizacija recepata i postupaka – Kada svaki kuvar koristi iste mere i metode pripreme, obezbeđuje se konzistentan kvalitet jela, smanjuju greške i ubrzava rad.
Organizacija radnog prostora (5S metoda) – Uvođenjem sistema organizacije radnog prostora (Sort, Set in order, Shine, Standardize, Sustain) smanjuju se nepotrebni pokreti i ubrzava priprema hrane.
Smanjenje rasipanja hrane – Analiza i praćenje količine bačene hrane omogućava preciznije planiranje nabavke i porcija, čime se smanjuju troškovi.
Kanban sistem za naručivanje namirnica – Koristeći kartice ili digitalne sisteme, obezbeđuje se pravovremena nabavka potrebnih sastojaka bez prevelikih zaliha.

Unapređenje usluge i korisničkog iskustva

Brža i efikasnija usluga – Optimizacijom rasporeda konobara, korišćenjem digitalnih narudžbina i smanjenjem nepotrebnih koraka, gosti brže dobijaju hranu i piće.
Eliminacija zastoja u procesu naručivanja i naplate – Uvođenjem QR kodova za samostalno naručivanje, mobilnih aplikacija za plaćanje i unapređenjem komunikacije između osoblja, skraćuje se vreme čekanja.
Trening zaposlenih u skladu sa lean principima – Kada su svi konobari i kuvari upoznati sa standardizovanim procedurama, usluga postaje ujednačenija i kvalitetnija.

lean metologija u kuhinji

Smanjenje troškova i povećanje profitabilnosti

Analiza podataka za donošenje odluka – Praćenjem podataka o najprodavanijim jelima, prometu u određenim satima i korišćenju resursa, menadžeri mogu donositi odluke koje povećavaju profitabilnost.
Smanjenje viškova zaliha – Nabavka namirnica u skladu sa stvarnim potrebama restorana sprečava bacanje hrane i smanjuje troškove skladištenja.
Optimizacija radne snage – Korišćenjem lean alata, kao što su matrice veština i analiza radnog vremena, menadžeri mogu rasporediti osoblje na optimalan način.

Primeri iz prakse

Mnogi restorani širom sveta su implementirali lean metodologiju i postigli izuzetne rezultate. Na primer:

McDonald’s koristi standardizovane procese i optimizovane radne tokove kako bi obezbedio brzu i konzistentnu uslugu širom sveta.
Toyota Production System u kuhinjama – Neki restorani koriste principe koje je razvila Toyota, kao što su pull sistem naručivanja i vizuelni menadžment za efikasnije vođenje kuhinje.
Restorani fine dining kategorije primenjuju lean pristupe u organizaciji rada kuhinje, smanjenju rasipanja i personalizaciji usluge gostima.

Benefiti primene lean metodologije u ugostiteljstvu

Brža usluga – Smanjenje vremena čekanja gostiju i ubrzanje procesa pripreme hrane.
Niži troškovi – Efikasnija nabavka i smanjenje rasipanja hrane.
Veće zadovoljstvo gostiju – Doslednost u kvalitetu hrane i usluge.
Bolje radno okruženje – Zaposleni su manje opterećeni nepotrebnim zadacima i imaju jasnije definisane odgovornosti.
Održivi rast i razvoj – Kontinuirano poboljšanje omogućava restoranima da ostanu konkurentni i profitabilni.

Lean metodologija nudi moćan okvir za unapređenje poslovanja u ugostiteljstvu. Kroz eliminaciju rasipanja, optimizaciju radnih procesa i stalno poboljšavanje usluga, restorani i hoteli mogu ostvariti značajna poboljšanja u efikasnosti, kvalitetu i profitabilnosti.

Uvođenje lean pristupa ne zahteva drastične promene odjednom – već postepena poboljšanja koja donose dugoročne koristi. Vlasnici i menadžeri ugostiteljskih objekata koji usvoje ovaj metodološki pristup mogu ostvariti značajnu konkurentsku prednost i pružiti izvanredno iskustvo svojim gostima.

Tekst priredio: Nikola Jerotijević, Tecor consulting

Savršena riblja čorba za dane posta – uz ovaj tajni sastojak biće neodoljiva!

By

UrbanStandard

-

24/03/2025

0

Dani posta ne moraju biti izazov u kuhinji – uz pravi recept, možete spremiti obrok koji će oduševiti vašu porodicu i goste. Riblja čorba je klasičan izbor, ali danas ćemo vam otkriti kako da je napravite savršeno – bogatu, aromatičnu i punu ukusa! Tajna je u pravom izboru ribe i jednom neočekivanom sastojku koji će joj dati poseban ukus.

Sastojci koje ćete trebati:

6 glavica crnog luka
2 dl ulja
2 šargarepe
1 kg rečne ribe (po mogućstvu kombinacija više vrsta)
1 i po limun
1 kašika suvog začina
6 čenova belog luka
4 lovorova lista
20 zrna crnog bibera
Celer (manji komad)
Peršun (svež)
1 paprika babura
1 kašika crvene mlevene paprike
2 dl kuvanog paradajza
2 dl belog vina (tajni sastojak!)

Priprema korak po korak:

1. Tajna dobre riblje čorbe – kombinacija više vrsta ribe

Ako želite savršenu čorbu, koristite najmanje tri vrste rečne ribe. Idealna kombinacija je šaran (glava i meso), tolstolobik i smuđ. Ova mešavina daje bogatiji ukus i puniji miris.

2. Priprema povrća

U dubljem tiganju zagrejte ulje i na njemu izdinstajte sitno seckan crni luk, šargarepu i celer. Kada povrće omekša, ubacite ga u blender i napravite glatku kašu. Ova tehnika će čorbi dati gustinu i bogatiji ukus.

3. Priprema ribe

Očistite ribu, isecite na manje komade i pospite je sokom od pola limuna. Dodajte suvi začin i tri sitno seckana čena belog luka. Ostavite da odstoji najmanje sat vremena kako bi upila ukuse.

4. Skuvajte bazu čorbe

U duboki lonac sipajte kašu od luka, šargarepe i celera. Dodajte vodu do 2/3 lonca, pa ubacite lovorov list, crni biber, peršun, preostala tri čena seckanog belog luka, papriku baburu i alevu papriku. Kuvajte dok ne provri.

5. Dodajte ribu i skuvajte do savršenstva

Dodajte pripremljenu ribu u vrelu čorbu i kuvajte je sat vremena na umerenoj vatri. Kada riba omekša, dodajte kuvani paradajz i promešajte.

6. Tajni sastojak koji sve menja

Pred sam kraj kuvanja, dodajte belo vino! Ovaj korak daje čorbi posebnu aromu i blagu kiselost, ćime se postiže savršen balans ukusa.

7. Zavrsni dodaci i posluživanje

Ako je potrebno, dosolite po ukusu i kuvajte još 15 minuta na laganoj vatri. Poslužite je vruću, posutu svežim peršunom za dodatnu svežinu i aromu.

Riblja Corba

Zašto je ova riblja čorba poseban izbor?

Idealna za dane posta – bogata hranljivim sastojcima i neverovatno ukusna.
Savršena kombinacija ribe – tri vrste rečne ribe pružaju pun i zaokružen ukus.
Tajni sastojak – belo vino – dodaje notu sofisticiranosti i obogaćuje ukus.
Jednostavna priprema – uz ovaj vodič, svako može da napravi vrhunsku riblju čorbu.

Riblja čorba nije samo tradicja za post

Riblja čorba nije samo tradicionalno jelo – ona je pravo kulinarsko iskustvo koje okuplja porodicu i prijatelje. Uz pravi izbor sastojaka i malo ljubavi, možete pripremiti čorbu koja će osvojiti sva čulauka. Probajte ovaj recept i uverite se koliko je lako napraviti savršenu riblju čorbu – naročito uz tajni sastojak koji će je podići na viši nivo!

Zlato na putu ka 3300 dolara za uncu

By

UrbanStandard

-

19/03/2025

0

Cena zlata je u poslednjih godinu dana zabeležila značajan porast, dostigavši vrednost blizu 3.000 dolara po unci, što je za trećinu više nego pre samo godinu dana. Ovaj nagli skok izazvan je nizom faktora, uključujući inflaciju, smanjenje kamatnih stopa, geopolitičke tenzije, ali i trgovinske politike, poput tarifa koje je uveo američki predsednik Donald Trump. Analitičari prognoziraju dalji rast cene, a veliki fondovi i banke poput Goldman Sachs i JP Morgan veruju da bi cena mogla da premaši 3.300 dolara po unci u 2025. godini, ukoliko se geopolitičke i ekonomske krize, poput rata u Ukrajini ili trgovinskih sukoba između SAD-a i Evrope, nastave.

Zlato, zahvaljujući svojoj stabilnosti, ponovo se pokazalo kao popularan način zaštite od inflacije, za čuvanje vrednosti, naročito u vremenima nestabilnosti.

Prema rečima Georgi Hristova iz „Tavex zlato&srebro”, američke trgovinske tarife su imale jak uticaj na skok cene zlata. Iako većinski najavljene, a ne primenjene, dovele su do velike brige među investitorima i preduzećima koji su se okrenuli zlatu kako bi se obezbedili od mogućih tržišnih i trgovinskih šokova.

Berzanski analitičar Branislav Jorgić kaže da zlato uvek sija najvećim sjajem u uslovima političke ili ekonomske krize. “Tada na globalnom nivou investitori pojačano kupuju zlato kao sigurnu destinaciju za čuvanje vrednosti kapitala. Cena unce zlata na početku pandemije korona virusa je bila oko 1.500 dolara, tokom pandemije kretala se oko 1.800, da bi završila sa cenom 1.900 dolara. Tek što smo izašli iz te krize, ušli smo u ratnu krizu Rusije i Ukrajine, što je dovelo do današnjih oko 2.900 dolara za uncu”, kaže Jorgić i dodaje da tražnja zavisi od raznih okolnosti, ali pre svega od globalne ekonomske i političke stabilnosti.

Prema njegovim rečima, već nekoliko godina, Rusija i Kina pojačano kupuju zlato da bi popunile svoje rezerve napuštajuči držanje rezervi u američkim dolarima i američkim hartijama od vrednosti.

“Razlog je praksa i latentna opasnost da Amerika iz političkih razloga zamrzne dolarska novčana sredstva drugih država, pa i pojedinaca. Ta pojačana kupovina zlata dovela je do pojačane tražnje i rast cene zlata. Odluke predsednika SAD Donalda Trampa, poput napora da dođe do mira u Ukrajini smirujuće utiče na tržište zlata, ali uvođenje carina za uvoz robe iz Kine i Evrope, vrlo uznemirujuće”, objašnjava naš sagovornik.

Zlatne poluge

Pravila za pametno ulagane u zlato i očuvanje vrednosti

Kako cena zlata nastavlja da raste, mnogi investitori traže načine kako da iskoriste ovu priliku. Naši sagovornici naglašavaju važnost dugoročne strategije, koja uključuje i manje korake poput redovnog ulaganja u male količine, ali i širu raspodelu kapitala. Na ovaj način može da se zaštiti kapital i iskoristi potencijal zlata kao sredstva koje čuva vrednost u godinama koje dolaze.

Kada je reč o ulaganju u investiciono zlato Georgi Hristov pre svega podvlači da ne treba kupovati nakit na koji se obračunava PDV i uračunava troškove obrade, već kovanice, pločice, dukate investicionog zlata koje je u Srbiji oslobođeno poreza. Tako je 5 grama investicionog zlata jeftinije od 5 grama čistog zlata u nakitu.

“Investiciono zlato je pogodno i za štednju kod malih budžeta. Veličina poluga varira od jednog grama sve do više kilogramskih. Ove najmanje poluge od jedan gram koštaju oko 100 evra i predstavljaju pristupačan način da se i pojedinci sa manjim budžetima oprobaju u štednji u zlatu”, kaže Hristov i dodaje da je najpopularniji proizvod na Balkanu i u Srbiji, austrijski dukat, težine 3,49 grama, čistoće zlata 986, koji košta oko 350 evra.

Kako kaže, postoje i poluge od 1, 2.5, 5, 10, 31.1, pa sve do poluga od 100 grama, opcija je mnogo, a samo je pitanje budžeta i plana štednje.

“Ukoliko neko traži veliku likvidnost i deljivost u svakom trenutku, onda mogu da kupe više manjih proizvoda kako bi mogli češće da unovče delove svoje investicije. Za one koji planiraju duže čuvanje, bolji su veći proizvodi, od unce (31.1g) pa naviše. To mogu da kombinuju sa više manjih proizvoda 1, 5 ili 10 grama, kako bi imali likvidnost. Ako im zatreba novac iz te štednje, mogu da unovče manje proizvode a da veći zadrže, da ne bi morali da prodaju svoju celu investiciju za slučaj da im neka količina novca zatreba”, objašnjava Hristov.

Prema Jorgićevim rečima, investiranje u zlato je dugoročna investicija, što znači investiranje na najmanje pet godina. “Moja strategija je takva da svojim unucima, svakom pojedinačno, poklanjam pločicu 5 grama zlata za rođendan. Na ovaj način razvijam investicionu kulturu kod njih i dajem mali doprinos njihovoj matrijalnoj sigurnosti u budućnosti”, kaže Jorgić i dodaje da onima sa većim budžetom za investiranje, preporučuje disperziju rizika.

“To znači uložiti u različite finansijske instrumente, na primer 40% u akcije prvoklasnih kompanija, 30% u državne obveznice, 15% deposit kod banke, 15% u zlato. Ovi procenti se mogu menjati u zavisnosti od uslova na finansijskim tržištima. Savet je da se koriste usluge ovlašćenih i licenciranih banaka i brokerskih kuća, a ni po koju cenu nepoznatih trgovačkih platformi koje se nude preko interneta. Investiciono zlato treba kupovati preko specijalizovanih institucija, tražiti fiskalni račun i skladištiti ga u bezbednim sefovima”, zaključuje Jorgić.

Hristov podvlači da ne treba držati svu svoju štednju u samo jednom sredstvu. “Treba imati i zlato, i štedni račun za keš i akcije i druga ulaganja, koliko god smo u mogućnosti. Ovako se smanjuje rizik. Bitno je ulagati svoj novac negde, jer ukoliko ga držimo samo u kešu, koja god da je valuta u pitanju, inflacija utiče da gubi na vrednosti. Evro je recimo od 2000. godine izgubio više od polovine svoje kupovne moći.”

Kako Hristov poručuje štedišama u zlatu, kada ga kupe, važno je i kako ga čuvaju. Poluge od zlata dolaze hermetički zapakovane u plastičnom pakovanju koje sadrži informacije o proizvođaču i proizvodu, sertifikat autentičnosti. Ovo pakovanje ne treba otvarati niti oštetiti. Ne treba vaditi ni kovanice koje dolaze u plastičnim kapsulama. Ukoliko je proizvod izvađen iz pakovanja, gubi svoj investicioni status, pa može samo da se proda kao lomljeno zlato poput nakita, što znači da će se prodati za manju cenu. Preporuka je da se zlato drži u sefu u banci ili skrivenom, suvom i tamnom mestu u kući.

1. Automatsko popunjavanje šablona za dokumente

3. BI prikazi i vizuelna analitika

Zato je danas pravi trenutak. Električni automobili su spremni. A uz Orion eMobility – spremni su i vozači.

Lider tržišnog učešća u softveru za zaštitu podataka omogućava Red Hat OpenShift korisnicima da skaliraju i štite svoja VM radna opterećenja

Cohesity je po sedmi put dobitnik nagrade Gartner Peer Insights™ Customer’s Choice kao izbor kupaca za rešenja namenjena bekapovanju i oporavku podataka preduzeća

Snažan zamah

Post i zdravlje – detoks za telo

Kako da odaberete svežu ribu – trikovi koje morate znati

Gde kupovati ribu?

Zaključak

Optimizacija kuhinjskih procesa

Unapređenje usluge i korisničkog iskustva

Smanjenje troškova i povećanje profitabilnosti

Primeri iz prakse

Benefiti primene lean metodologije u ugostiteljstvu

Priprema korak po korak:

1. Tajna dobre riblje čorbe – kombinacija više vrsta ribe

2. Priprema povrća

3. Priprema ribe

4. Skuvajte bazu čorbe

5. Dodajte ribu i skuvajte do savršenstva

6. Tajni sastojak koji sve menja

7. Zavrsni dodaci i posluživanje

Zašto je ova riblja čorba poseban izbor?

Riblja čorba nije samo tradicja za post

Zlato, zahvaljujući svojoj stabilnosti, ponovo se pokazalo kao popularan način zaštite od inflacije, za čuvanje vrednosti, naročito u vremenima nestabilnosti.

Pravila za pametno ulagane u zlato i očuvanje vrednosti

Kako kaže, postoje i poluge od 1, 2.5, 5, 10, 31.1, pa sve do poluga od 100 grama, opcija je mnogo, a samo je pitanje budžeta i plana štednje.

Dešavanja

EDITOR PICKS

POPULAR POSTS

POPULAR CATEGORY

O nama

FOLLOW US