Dimljena plećka s kupusom

POTREBNO JE: 1 kg dimljene juneće plećke, glavica kupusa, 2 glavice crnog luka, 50 g slanine, krompir, 2 kašike brašna, 2 kašike sirćeta, ulje, kim, so
PRIPREMA
Meso uvijte u foliju i ispecite u dobro zagrejanoj rerni. Kupus usitnite, stavite ga u šerpu sa slanom vodom, posolite, dodajte jednu sitno seckanu glavicu crnog luka, kim i slaninu, pa kuvajte dok sve ne omekša.
Na ulju ispržite drugi iseckan crni luk, pospite brašnom i napravite svetlu zapršku. Razredite je s vodom i zajedno sa izrendanim krompirom dodajte kupusu. Začinite sirćetom i na kraju pospite prženim crnim lukom.
 
Izvor: Blic – Žena