Zašto da kupujete kečap, senf ili majonez kada možete da napravite domaći, koji će sigurno biti boljeg ukusa od onog iz prodavnice.
KEČAP
POTREBNO JE: 3 kg paradajza, 4 čena belog luka, 100 g smeđeg šećera, dve kašike soli, kašika cimeta, 2 dl sirćeta, biber
PRIPREMA
Paradajz dobro operite, isecite i kuvajte dok ne pusti sok. Dodajte mu beli luk i šećer i kuvajte dok se ne zgusne, a zatim smesu propasirajte. Dodajte sirće, cimet, biber i so i još jednom prokuvajte. Kečap sipajte u prethodno zagrejane tegle, pa ga zalijte uljem i čuvajte na tamnom i suvom mestu kako bi zadržao lepu boju.
Izvor: Blic-Žena
Domaći umak: Recepti za kečap, senf i majonez (1)
- Advertisment -
