Evo zašto su dobre suve šljive

Šljive, jedan od simbola ovih prostora, ne samo da daju ukusne već i zdrave prehrambene proizvode. Čak i kada su osušene, šljive i dalje imaju nekoliko korisnih stvari za nas.
U doba godine kada sveže šljive predstavljaju luksuz, njihova suva zamena je odličan izbor. Suve šljive ne predstavljaju samo ukusan, slastan zalogaj, već i jačaju naše kosti. Reč je o namirnici koja se može pohvaliti visokim sadržajem vitamina K, veoma važnim za naše kosti ali i zgrušavanje krvi, piše Gardijan.
Osim toga, one su odličan izvor fenola koji sprečavaju kiseonik da ošteti naše ćelije. Njihov sladak ukus možda ih ne čini najboljim izborom za one koji izbegavaju šećere. Međutim, treba imati na umu da njihova rastvorljiva vlakna usporavaju apsorpciju glukoze i stabilizuju nivo šećera u krvi. Ne treba zaboraviti ni to da je Evropska agencija za bezbednost hrane potvrdila da šuve šljive nemaju svojstva laksativa, pa možete nesmetano uživati u njima.
Koja je vaša omiljena poslastica sa suvim šljivama?
 
Izvor: B92