Kako brza hrana utiče na mozak

Da li ste znali da samo jedna nedelja loše ishrane može dovesti do mentalne krize?
Novo Australijansko istraživanje pronalazi da ako pet dana jedete samo brzu hranu, možete pogoršati pamćenje.
Nakon tog vremena, pacovi koji su u istraživanju jeli puno masnoće i šećera, imali su lošije testove, posebno testove pamćenja. Oni nisu mogli da pronađu stvari, kao na primer ključeve, kao glodari koji su hranjeni normalnom iskranom.
Znamo šta misliš: Još jedna studija za pacove. Ali ovi rezultati isto tako važe i za ljude, kaže koautor studije Margaret Moris. Studije iz 2011.godine, pokazalo je da zdravi ljudi koji su jeli nezdravu hranu 5 dana, imali su lošije rezultate na kognitivnim testovima koji mere pažnju, brzinu I raspoloženje.
Istraživači nisu sigurni šta je uzrok problema sa memorijom, ali oni sumnjaju da loša ishrana može da proizvede upale mozga – konkretno hipokampusa, region koji je povezan sa memorijom.
Ono što još može da se dogodi ako se ošteti hipokampus jeste da nam signali sitosti i gladi ne budu dobro uređeni, što može da dovede do povećanja težine i gojaznosti.
Iako znamo da nam praznici donose mnogo šećera, kolača I masne hrane, setite se i da samo nekoliko dana loše ishrane mogu imati loš uticaj i na vaš mozak. Zamenite ne tako zdravu hranu sa dobrim stvarima kao što su voće, povrće, integralne žitarice, mahunarke i nemasne protein.