POTREBNO JE
- ZA NADEV: 2 kašike maslinovog ulja, glavica crnog luka, 500 g mlevene piletine, 3 režnja slanine, so, biber.
- ZA BEŠAMEL: 160 g maslaca, 3/4 šolje brašna, 4 šolje mleka, 3 kašike parmezana, 1/8 kašičice muskatnog oraščića, 2 jaja
- ZA PRELIV: šolja gotovog paradajz-sosa, 1/2 šolje vode
PRIPREMA
Na ulju propržite iseckan luk, a zatim dodajte mlevenu piletinu i slaninu, pa mešajte dok ne porumeni. Sklonite s vatre i dodajte so i biber po ukusu. Za bešamel najpre otopite maslac, dodajte brašno, promešajte, postepeno dodajte mleko i, uz mešanje, kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte parmezan, sklonite s ringle, pa umešajte začine, sir i jaja. Kanelone punite smesom od piletine i slažite ih u pleh. Izmešajte paradajz sos za testeninu i vodu, pa izlijte preko kanelona i protresite pleh. Ravnomerno prelijte bešamelom i pospite parmezanom. pecite 35 minuta u rerni na 180 stepeni.
Izvor: Blic – Žena
