Najslađe su slane palačinke (3)

Spremite palačinke i napunite ih originalnim slatkim i slanim filovima sa mladim sirom. Gastronomsko uživanje biće potpuno.
PALAČINKE SA SLANINICOM
POTREBNO JE: 600 g mladog sira, 400 g praziluka, 150 g slanine, so, biber
PRIPREMA
Praziluk iseckajte na tanke kolutiće, a slaninu na kockice. Slaninu pržite dok ne porumeni pa je izvadite, a na istopljenoj masnoći prodinstajte praziluk. Posolite i pobiberite, a kad praziluk omekša, skinite s vatre i umešajte prženu slaninu. Kad se malo prohladi, dodajte 450 g izgnječenog mladog sira i sve pomešajte. Nafilujte palačinke, urolajte ih, pa svaku savijte na pola i ređajte u podmazan pleh. Na otvorene krajeve palačinki stavite po komad mladog sira i pecite 15 minuta na 200 stepeni.
 
Izvor: Blic-Žena