Kad jesen stigne grožđe se uvek nađe na našim trpezama, ali retko koja domaćića koristi ove slatke bobice za pripremanje poslastica. Evo nekoliko ideja za ukusne deserte.
GROŽĐANKA
POTREBNO JE
POTREBNO JE
- ZA TESTO: 500 g brašna, 3 kašike šećera, 2 jajeta, 300 ml mleka, 100 g rastopljenog maslaca, čašica ruma, nastrugana limunova kora, malo soli, manje pakovanje kvasca
- ZA FIL: 1 kg očišćenih bobica crnog grožđa, 500 g šećera
PRIPREMA
Izdrobljeni kvasac, kašiku šećera i malo brašna stavite u malo toplog mleka. U veću posudu sipajte brašno, šećer i so, pa dobro izmešajte.Dodajte nadošli kvasac, otopljeni maslac, jaja, rum i nastruganu koru limuna. Umesite glatko testo i ostavite ga da stoji oko 40 minuta. Zatim ga podelite na dva dela, pa razvijte dve kore. Na jednu koru rasporedite polovinu grožđa i pospite polovinom šećera, pa urolajte i stavite u podmazani pleh. Isto uradite i s drugom korom, te ostavite desetak minuta. Pecite jedan sat na 180 stepeni.
Izvor: Blic-Žena
