Ukoliko želite vitku liniju, postoje vrste voća i povrća koje bi trebalo da zaobiđete u širokom luku. S druge strane, postoje i one koje vam u tome mogu pomoći.
KROMPIR IZBEGAVAJTE, A JEDITE KARFIOL
Nakon opsežnog istraživanja, naučnici sa Harvarda su ustanovili da je najveći neprijatelj vitke linije krompir, a najbolji drug svima koji žele da smršaju – karfiol.
Do ovih podataka istraživači su došli analizirajući navike u ishrani 130.000 Amerikanaca, koji su na svake četiri godine tokom dve i po decenije odgovarali o tome koliko često jedu određene namirnice. Fokus analize bio je na voću i povrću, a voće se pokazalo duplo efikasnije.
VOĆE KOJE UBRZAVA METABOLIZAM JE…
Pobednik u kategoriji sagorevača masti su borovnice. Ispitanici koji su ih svakodnevno konzumirali, gubili su oko kilogram svake četiri godine. Dobar izbor su i jabuke, kruške, jagode, suvo grožđe i šljive jer ubrzavaju metabolizam.
Od povrća je najgori krompir, bilo da je kuvan, pržen, pečen ili umućen u pire. Ima najviše kalorija, a malo vode, pa ga je bolje zameniti smeđim pirinčem i hlebom od celog zrna. To ne znači da bi krompir trebalo eliminisati iz ishrane, već ograničiti na porciju veličine pesnice po obroku. Isto pravilo važi za grašak i kukuruz, koji takođe goje. Na spisku poželjnih namirnica, osim karfiola, nalaze se i brokoli i prokelj.