Paprike sa pečurkama

POTREBNO JE: 12 paprika za punjenje, 500 g šampinjona, 3 glavice crnog luka, 200 g pirinča, pola veze peršuna, 4–5 paradajza, 1 dl ulja
PRIPREMA
Prodinstajte sitno seckani crni luk, pa kada postane staklast, dodajte mu seckane pečurke. Posle desetak minuta ubacite obareni pirinač, sitno seckani peršun, posolite i sklonite s vatre da se ohladi. Paprike operite, isecite im drške i izbacite seme, pa ih punite ohlađenim nadevom. Složite ih u nauljenu vatrostalnu činiju i pecite u 40 minuta na 200 stepeni.
 
Izvor: Blic-Žena