Mit da neka hrana sadrži tzv. negativne kalorije koje potiču da ih zapravo više potrošite nego unesete u organizam, ostaju mit. Ali neke namirnice se približavaju toj tvrdnji – jedite ih nekoliko puta nedeljno kako biste brzo i lako izgubili kilograme. Pogledajte listu 15 niskokaloričnih namirnica.
1. Rukola
- Ima samo četiri kalorije po čaši. Ova nežna, zelena salata ima neverovatno malo svega što ne želite, pogotovu kalorija, masnoća, zasićenih masnoća i holesterola. Međutim, sa druge strane prepuna je vlakana, vitamina A, C i K, i drugih hranjivih stvari, uključujući kalcijum. Savršena je za salate, supe, ili bilo gde biste koristili lisnato zeleno povrće. Rukolom se čak može pospešiti ljubavni život – dokazano je, naime, da su minerali i antioksidanti upakovani u tamnozeleno lisnato povrće, neophodni za naše seksualno zdravlje jer pomažu u blokiranju toksina koji štete libidu.
2. Špargle
- Imaju 27 kalorija po čaši. Špargle su poznate kao detoksikacijska hrana jer sadrže visoku količinu aminokiseline koja deluje kao diuretik, dakle pripomažu ispiranju viška tečnosti iz organizma. One, takođe, pomažu bržem oslobađaju alkohola i drugih toksina iz organizma (čudotvorni je lek protiv mamurluka). Špargaa je riznica vitamina i minerala, uključujući i vitamine A, C, E i K, B6, folnu kiselinu, bakar pa čak i proteine.
3. Brokoli
- Brokoli imaju 31 kaloriju po čaši. Brokoli ima minimalno kalorija, a opet uvek dospeva na top listu suprehrane, i to s razlogom. Ne samo da je prepun vlakana, vitamina, minerala, već sadrži snažne antioksidanse koji mogu poboljšati izglede za preživljavanje od raka dojke i smanjiti rizik od raka debelog creva.
4. Supa
- Ima samo 10 kalorija po čaši. Supa od čiste govedine, piletine, plodova mora ili povrća je pravo tajno oružje, i vrlo su hranjive. To je hrana koju zovemo visokovoluminoznom, jer možete uneti veće količine uz vrlo malo kalorija. To će mnoge obradovati!
5. Prokelj
- Imaju 38 kalorija po šalici. Ovo povrće, ponekad zvano mali kupus, mnogi ne vole da jedu samo zbog pomalo gorkog ukusa, ali uz slatki ili pikantni umak postaje još veća poslastica, uverite se. Prokelj je niskokaloričan, a sadrži vlakna i fitonutrijente koji pomažu odbrani od raka.
6. Kupus
- Sadrži 22 kalorije po čaši. Hrskav, slatkast i pristupačan! Kako može hrana koja ima tako malo kalorija da bude tako neverovatno zdrava? Listovi kupusa kriju vitamine, minerale, vlakna, i nekoliko fitonutrijenata za koje se smatra da sprečavaju rak. Glukozinolat je detoksikant, a sulforafan je snažan antikancerogen. Ljubičasti kupus također sadrži antocijanin i niz drugih prirodnih hemikalija koje blokiraju rast raka.
7. Salata
- Svega pet kalorija po čaši. Možete pojesti tonu zelene salate a da ne dobijete ni grama. Izvor je vitamina B, folne kiseline i mangana koji pomaže u regulisanju šećera u krvi. Bitna je i za funkcionisanje imunološkog sastava. Izaberite druge tamnozelene ili blago ljubičaste vrste salata i začinite ih domaćim sosom.
8. Cvekla
- Pola šalice cikle ima 37 kalorija. Cvekla je slatkasta, a budući da ima malo kalorija, možete je jesti bez griže savesti. Prebogata je antioksidansima koji pomažu protiv raka.Bogata je gvpžđem, vlaknima, folnom kiselinom, kalijumom. Svoju raskošnu boju dobija od betanina, moćnog antioksidansa.
9. Tikvice
- Tikvice imaju 20 kalorija po čaši. Ta čudesna vrsta bundeve pruža nam to zadovoljstvo da je možemo jesti puno, bez da se debljamo, jer sadrži minimalno kalorija. Jednostavna je za uzgoj, a leti je ima u izobilju.Tikvice su pune vitamina A, a prednost im je i to što su vrlo jednostavne za pripremu na više načina.
10. Kafa
- Crna kafa je jedna od najmanje kaloričnih pića i veliki je saveznik kada želite smršati. Dokazano je i da kalorije imaju niži rizik od bolesti jetre, debelog creva, dijabetisa tipa 2 i Parkinsonove bolesti, te, sve u svemu, produžuje život. Kofein ubrzava metabolizam i doprinosi bržem sagorevanju masnoća.
11. Grejp
- Pola grejpa ima 39 kalorija. Sećate se one popularne ‘grejp dijete’? Ima nečeg utemeljenog u toj dijeti, jer je i studija pokazala da žena koja konzumira grejp, bez obzira na količinu, ima nižu težinu i indeks telesne mase od onih koje ga nisu jele. Sadrži vitamin C, folnu kiselinu, kalijum i topiva vlakna koja mogu biti snažan saveznik protiv arteroskleroze. Ružičaste i crvene sorte imaju i vitamin A te likopen, fitokemikalije koje štite arterije.
12. Pečurke
- Sadrže 15 kalorija po šolji. Mesnate, a sa tako malo kalorija, pečurke su odlična opcija. Šampinjoni, bukovače, samo su neke od sorti koje ćete pronaći u prodavnicama. Srećom, sve pečirke sadrže neki oblik imuno-stimulativnih antioksidanata, zajedno s kalijumom, vitaminom B, i vlaknima. Sve pečurke su dobri izvori vitamina D, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, fosfora, kalija, bakra i selena.
13. Paradajz
- Jedan paradajz srednje veličine sadrži 22 kalorije. Paradajz sadrži likopen, antioksidans koji se retko nalazi u drugim namirnicama. Istraživanja pokazuju da paradajz štiti kožu od štetnih UV zraka, sprečavaju određene vrste raka i snižavaju holesterol. Sadrže i velike količine kalijuma, vlakana i vitamina C.
14. Repa
- Repa ima 36 kalorija po čaši. Krompirov rođak, repa, odlična je ako želite da smršate. Velika je izvor vlakana i vitamina C, a dobro ju je jesti izrezanu na kockice kao dodatak supama. Ukusna je i sirova.
15. Potočarka
- Povrće koje ima svega četiri kalorije po čaši. Ako je sami ne uzgajate, potočarku je sve lakše pronaći kako u prodavnicama. Hrskava je to salata koja je moćniji saveznik u borbi protiv raka čak i od prokelja i brokula. Sadrži sulforafan i druge spojeve povezane sa nižim rizicima raznih bolesti, a istraživanja su pokazala da ljudi koji redovno jedu to povrće takođe imaju manji rizik od obolevanja od raka pluća.
Izvor: 24sata
