Poznato je da voćni sokovi pročišćavaju telo, a vredi znati i da sokovi od povrća obnavljaju i leče telo. Zahvaljujući brojnim sastojcima, sveže ceđeni sokovi od povrća predstavljaju prirodne mineralne i vitaminske napitke i jake antioksidanse koji štite telo od najvećih bolesti moderne civilizacije, poboljšavaju krvnu sliku i pomažu oporavak žlezda.
Možemo organizmu nadoknaditi nedostatak vitamina i minerala i sokovima od sasvim “običnog” povrća – poput šargarepe. Šargarepa nam, naime, nudi više nego što možemo da zamislimo.
Upoznajte se sa 9 razloga zbog kojih biste trebali da uključite šargarepu u svoj dnevni meni:
Bogata vitaminima i mineralima
Šargarepa je bogata vitaminima i mineralima; sadrži natrijum, kalijum, kalcijum, magnezijum, selen, gvožđe, fosfor, sulfate i silikon, kao i vitamine A (beta karoten), B, C, D, E, G i K i folnu kiselinu.
2. Štiti stomak i crevnu sluzokožu
Ona sadrži vlaknasti pektin, koji oblaže trakt za varenje i tako štiti stomak i unutrašnju sluzokožu creva.
3. Povećava apetit i poboljšava varenje
Ona sadrži i selen, koji je najvažniji mikroelement za imunološki sistem i koji zajedno vitaminom A pomaže u jačanju imunog sistema.
4. Štiti od infekcija stomaka
Pošto vitamin A održava zdravlje sluzokože creva, on osigurava prvu liniju odbrane od infekcija.
5. Štiti od ostalih infekcija
Šargarepa štiti i od infekcija očiju i grla, krajnika, sinusa i respiratornih organa.
6. Jača zube i kosti zahvaljujući kalcijumu, fosforu i vitaminima koje sadrži
7. Poboljšava rad adrenalinske žlezde
Ona sadrži supstance neophodne za ishranu žlezda sa unustrašnjim lučenje (posebno adrenalinske žlezde).
8. Pomaže kod neplodnosti
Neki tvrde i da bi šargarepa trebala da pomogne kod neplodnosti.
9. Štiti nervni sistem
Sok od šargarepe možemo napraviti pomoću sokovnika koji rade na principu centrifuge ili onih sa dva cilindrična sečiva, koji zapravo pasiraju i cede istovremeno. Sok koji se na ovaj način dobija mora se popiti odmah je izuzetno brzo oksidiše.
U slučaju kada ne možemo pripremiti sok na ovakav način, niti ga popiti odmah, možemo se odlučiti za ekološki proizvedene sokove koje kupujemo u specijalizovanim prodavnicama ili probati ekološki proizveden sok od šargarepe koji takođe sadrži obilje korisnih sastojaka.
