Svakoj pasti treba dobar sos (3)

Pavlaka svakom jelu daje poseban ukus. Ako od nje napravite sos za testeninu, uživaćete svim čulima.
4 SIRA
POTREBNO JE: pakovanje testenina, 1 kašika sitnog belog sira, malo gorgonzole, 100 g parmezana, 100 g trapista, 600 ml pavlake za kuvanje
PRIPREMA
U kipućoj vodi skuvajte testeninu i ocedite je. Zagrevajte pavlaku, pazeći da ne proključa, pa dodajite jednu po jednu vrstu sira, stalno mešajući. Kad se trapist i parmezan istope, prelijte oceđenu testeninu i odmah je poslužite.
Izvor: Blic-Žena