POTREBNO JE
- ZA 10 PALAČINKI: 1 jaje, 250 g mekog brašna, prstohvat soli, 225 ml mleka, 225 ml vode
- ZA NADEV I PRELIV: 100 g zamrznutog spanaća, 100 g šampinjona, 300 g krem sira, 200 g šunkarice isečena na kolutove, struk praziluka, 1 čaša kisele pavlake, so, biber, ulje
PRIPREMA
Umutite testo za palačinke i ispecite 10 komada. Ispecite deblje palačinke. Na malo ulja propržite sitno iseckane šampinjone i praziluk. Sklonite sa vatre i umešajte krem sir. Posolite po potrebi. Palačinke premažite ovim filom i preko sredine složite dva lista šunke. Urolajte, pa ih slažite u podmazanu vatrostalnu tepsiju. Prelijte ih pavlakom i desetak minuta pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Izvor: Blic-Žena
