Potrebno je: 400 g junetine, 2 dunje, 300 g šampinjona, šargarepa, struk praziluka, 2–3 kašike pavlake, ulje, so, biber
Priprema
Dunje operite, očistite i isecite na kockice, šargarepu i praziluk na kolutove, a šampinjone prepolovite. Praziluk propržite na zagrejanom ulju i dodajte kocke mesa, pa kratko propržite da porumeni sa svih strana. Dodajte šampinjone i dinstajte dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke. Ubacitedunje, posolite i pobiberite po ukusu, te sipajte vodu da sve ogrezne. Kuvajte da meso i dunje omekšaju. Pred služenje umešajte pavlaku.
Izvor: Blic-Žena
Dunja gulaš
- Advertisment -
