Grožđe je zdravo u bilo kom obliku da ga jedete, a mi smo izdvojili tri proverena recepta za slana jela sa ovim slasnim voćem.
FILETI RIBE U BELOM SOSU
POTREBNO JE: 800 g fileta ribe, glavica crvenog luka, struk praziluka, 2 lovorova lista, limun, 200 ml belog vina, 150 g belog grožđa, 200 ml pavlake za kuvanje, masinovo ulje, so, biber
PRIPREMA
Ribu očistite od kostiju, posolite, pobiberite i poprskajte maslinovim uljem. Pripremljenu ribu poređajte u pleh i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Na zagrejanom maslinovom ulju propržite seckani praziluk, kloutove crvenog luka i lovorov list. Dodajte malo nastrugane limunove kore i sve pržite na laganoj vatri da povrće omekša. Posolite, pobiberite i sipajte belo vino, pa kuvajte nekoliko minuta. Dodajte polutke bobica grožđa očišćene od semenki i sipajte pavlaku, pa nastavite s kuvanjem da se sos malo zgusne. Ribu poslužite prelivenu sosom.
Izvor: Blic-Žena
Grožđe se slaže i uz slana jela (3)
