Svima će prijati zdrave i ukusne domaće čorbe. Onima koji brinu o svojoj figuri ova primamljiva jela mogu biti i ceo obrok. Pogledajte recepte koje smo za vas izdvojili.
HLADNA CVEKLA
POTREBNO JE: 8 šolja vode, 2 vezice iseckanog celera, iseckana šargarepa, iseckani crni luk, 3 čena belog luka, vezica peršuna, 2 lista lovora, pola kašike soli, 4 cvekle isečene na kockice srednje veličine, 2 šolje rendanog kupusa, 2 kašike maslinovog ulja, 1 i po kašika soka od limuna.
PRIPREMA
U lonac sipajte vodu, dodajte celer, šargarepu, crni i beli luk, peršun, lovor, so i stavite da se kuva na umerenoj temperaturi oko 25 minuta. U drugoj šepi ugrejte ulje i na njemu ispržite cveklu i kupus. Procedite supu iz prve šerpe i prelijte njome cveklu i kupus. Kuvajte još 20 minuta. Nakon toga sklonite s vatre, sipajte sok od limuna, ostavite pola sata da se ohladi i servirajte.
Izvor: Blic-Žena
Jesenje čorbe (3)
