Spanać, šargarepa i kajsije smanjuju demenciju

Španać, šargarepa i kajsije smanjuju demenciju, jedan od simptoma Alchajmerove bolesti, tvrde nemački naučnici.
Nemački naučnici sa Univerziteta u Ulmu posmatrali su razlike između sedamdeset četvoro ljudi s blagim oblikom Alchajmerove bolesti i 158 potpuno zdravih osoba.
Ispitanici su bili u dobi između 65 i 90 godina, a tokom neuropsihološkog testiranja odgovarali su na pitanja o svom životnom stilu, izračunat m je indeks telesne mase i urađene su im analize krvi.
Naučnici su otkrili da postoji nizak nivo koncentrisanog seruma sa antioksidansnim vitaminom C i beta-karotenom kod ispitanika koji boluju od blage demencije.
I dok se vitamin C može pronaći u svim citrusima, šargarepa, španać i kajsije su idealan izvor beta-karotena.
 
Izvor: Lepota i zdravlje