Nemojte da se odreknete mesa, ali usvojte sledeće navike od ljubitelje vegetarijanske ishrane zarad celokupnog zdravlja.
NEKA POVRĆE POSTANE PRIMARNO U VAŠOJ ISHRANI
Povrće uglavnom tretiramo kao prilog, a kada nas neko pita šta smo ručali, prvo nam padne na pamet vrsta mesa koju smo jeli.
Stavite povrće na prvo mesto u svakom obroku, pa onda isplanirajte ostatak menija.
Unošenje samo jedne porcije povrća dnevno više od uobičajene smanjuje rizik od raznih bolesti, povećaće vam energiju i imaće sjajan uticaj na vaše kompletno zdravlje.
BIRAJTE BILJNE MASTI I ULJA UMESTO ŽIVOTINJSKIH
Mesojedi vole da hranu spremaju na proizvodima s životinjskim mastima, poput maslaca ili svinjske masti. Ako želite da uštedite energiju, izgubite nekoliko centimentara u sturku i poboljšate zdravlje, svinjsku mast zamenite maslinovim uljem.
Za pečenje ili brzo prženje dobro je ulje repice i sezamovo ulje, a visoke temperature kod kuvanja sjajno podnosi i ulje od kikirikija.
MANUHARKE ZA UNOS PROTEINA
Vegetarijancima su mahunarke jedan od najvažnijih izvora proteina. Pasulj, grašak, boranija, leblebija i sočivo su samo neke od onih koje bi trebalo da uvrstite u svoju ishranu. Jedna porcija dnevno bilo koje od ovih mahunarki pobrinuće se za optimalni unos proteina.
ZDRAVE GRICKALICE
Ne želite da se odreknete grickalica, ali možete da uvede zdrave grickalice u vašu ishranu. Šargarepa i celer s gvakamole umakom, zobeni krekeri sa namazom od leblebije ili kikirikija, salata od svežeg voća sa orašastim plodovima, smoothie sa bananom i kokosovim mlekom.
UBACITE POVRĆE U DEZERTE
Nemojte da se plašite da eksperimentišete, jer mnoge vrste povrća imaju prirodno slatkast ukus. Osim hranljivih materija, povrće će vašem dezertu da pruži dodatni sočnost.
Torta od šargarepe, pita od bundeve, keks sa rendanom tikvicom samo su neki od ukusnih slatkiša, koje morate da probate.
Stvari koje trebamo naučiti od vegeterijanaca
