Spolja hrskave, unutra sočne, pite i savijače sa sirom mnogima su omiljene. Pripremite ih po našim receptima, a uz prepoznatljiv ukus feta sira i vaš trud će se isplatiti.
GIBANICA
POTREBNO JE
1 kg kora za gibanicu, 1 kg fete, 10 jaja, 200 g kajmaka, 0,5 l gazirane mineralne vode, 3 kašike ulja, so
PRIPREMA
Uzmite četiri kore i njima obložite podmazan veliki okrugao pleh, tako da krajevi kora budu malo iznad ivice. Jaja umutite, dodajte im krupno narendan feta sir, omekšali kajmak i toliko mineralne vode da dobijete žitku masu. Posolite po ukusu. Odvojte još četiri kore za pokrivanje, a preostale kore ređajte u pleh nabirajući ih. Kada stavite red kora, većom kašikom uzimajte fil i prelijte. Ponavljajte postupak sa gužvanjem i prelivanjem dok ne utrošite materijal. Prekrijte gibanicu odvojenim korama, malo ih izbockajte viljuškom, pa poprskajte mineralnom vodom i premažite uljem. Gibanicu stavite u vruću rernu i pecite je oko jedan sat na 200 stepeni.
Izvor: Blic
5 super pita sa sirom (5)
